لتكن طبختكِ “فن الطبخ”!
“فن الطبخ” موقع إلكتروني تفاعلي متخصص في فنّ الطبخ، يقدّم لكلّ شغوف بالطهو وصفات لذيذة تسهّل حياته اليومية وتجعل عملية الطبخ ممتعة.
يجمع الموقع وصفات عدد من أشهر الشيفات العرب، والمدوّنين والمؤثرين ومحبي الطبخ والمحرّرين المتخصصين في الطبخ، ويسمح للنساء والرجال بتشارك خبراتهم في الطبخ، عبر إمكانية إضافة وصفاتهم الخاصة، التعليق عليها وخلق كتب طبخ خاصةبهم.
كما يسمح لهم بتصفح الوصفات بحسب تصنيفات عديدة اختارها المحرّرون بعناية.
ويجد كل شخص في “فن الطبخ” مجموعة كبيرة من النصائح المهمة والعملية في مجالات متعددة: الطبخ، تقديم الطعام، تزيين المائدة، التنظيف وحفظ الطعام.
وللمبتدئات والمبتدئين، يقدم الموقع مجموعة كبيرة من الوصفات المصوّرة بالفيديو، وخطوة بخطوة، لتبسيط عملية تحضير الطعام وجعل طرق عمل كلّ الأكلات بمتناول الجميع.
وإيماناً من الموقع بأهمية إتباع نظام غذائي سليم، يخصص أقساماً للوصفات والنصائح الصحية، يقدّمها خبراء تغذية ورجيم مجازون وأصحاب خبرة.
يهدف الموقع ليصبح مرجع الطبخ الأول في العالم العربي.
ينتمي موقع “فن الطبخ” لمجموعة مواقع شركة ويبيديا العربية https://www.nextads.ma/
إذا كان لديكم أي إقتراح أو تعليق، الرجاء الإتصال بنا عبر البريد الإلكتروني التالي: fantabkh@nextads.ma
العنوان: المدينة الذكية للخدمات الرقمية و العقارية بطنجة، مبنى TechnoParck, Block A ، مكتب A301-A302 ، طنجة، االمغرب.
للإتصال بنا: 212+
فن الطبخ
فن الطبخ والطهي من أقدم المجالات التي تطورت مع النهضة الحضارية فهو يعني تحضير وتقديم الأطباق بشكل مميز سواءً في المطاعم أو الفنادق، فمع تطور النظم التعليمية، بدأت الجامعات تبعاً لذلك بتصميم له برامج متنوعة منذ مئات السنين في أوروبا وأمريكا. حيث بدأت الجامعات الأوروبية وغيرها من الجامعات الأخرى في تعليم طلابها بطرق نظرية وعملية، لكي تكسبهم معرفة واسعة عن أشهر المطابخ العالمية وأشهى الأكلات الشعبية بجانب وصفات الأطعمة المستحدثة وطرق عملها والدقة في وضع مكونات كل أكلة بالمعايير السليمة وكيفية تقديمها بأفضل شكل.
لذلك عادةً ما تهدف برامج فن الطبخ والطهي إلى تأهيل طلابها ليكونوا مبدعين، ولديهم القدرة على تعلم فنون الطهي مع التعمق في أشهر المطابخ سواءً المحلية أو العالمية. بالإضافة إلى أنه يجب على الطلاب عدم الإكتفاء بما يٌقدم إليهم من موضوعات خاصة بالأكلات وعلم الغذاء، بل عليهم أن يقوموا بالبحث والمشاركة في ورش العمل ذات الأغراض المنفصلة، حيث يوجد ورش عمل ومسابقات خاصة بالمخبوزات والمعجنات، وورش عمل أخرى تركز على الأطباق الرئيسية وأخرى تختص بالحلويات الشرقية والغربية.
فن الطبخ
I
